准能集团举办食品安全培训

为提升后勤管理水平，提高员工的食品安全意识和业务能力，12月18日，准能集团举办食品安全培训。来自该公司各后勤服务相关单位的后勤管理人员、餐饮服务从业人员共80余人参加了培训。

培训邀请“餐安网”专职讲师张龙连进行授课。授课老师采用多案例、多交流的形式，讲解了食品安全法相关知识、食品安全管控措施、食品安全操作规范，并对厨房4D管理及6S现场管理方法进行了详细介绍。他强调，食品安全十分重要，要严格把控原材料采购环节，严格厨房现场管理，遵守管理制度，从源头杜绝安全事故。

此次培训为期三天，参培人员认真聆听，对食品安全标准有了更深的认识，有效预防了食品安全事故的发生。