多经后勤 大唐湘潭发电公司飞宏安监部开展安全培训

电力18讯：    
　　本网讯  由于大唐湘潭发电公司职工食堂管理实施劳务外包模式，为确保食堂新进接收单位和人员的顺利过渡，做好该公司的后勤服务工作，5月29日，该公司飞宏安监部、物业分公司、保卫部共同对新进食堂人员进行了安全教育培训。

　　飞宏安监部利用制作的PPT对新进人员进行了食品加工操作规范与卫生要求的培训。根据《食品安全法》等相关法律法规，此次培训对食堂采购、粗加工、烹调、配餐、消毒等方面的食品卫生要求以及操作规范等进行了详细的说明，通过各类案例为参与培训的人员讲解了常见的食物中毒情况。飞宏安监部希望食堂人员在日常生活与工作中都能时刻重视食品安全的重要性，以严格的食品卫生和操作规范要求自己。同时，培训还重点对液化气使用安全、用电安全、食品加工机具安全、消防安全等知识进行了讲解。

　　保卫部利用此次安全培训，对新修订的《大唐湘潭发电有限责任公司厂区出入管理办法》进行了重点讲解和培训。通过培训，新进食堂人员初步掌握了食品卫生的要求和操作规范，了解了用电、消防等安全知识和应急处理办法，为进一步规范食堂管理操作、做好该公司职工食堂食品安全工作奠定了基础。（唐畅）