【一带一路故事】任天平：做一个海外“五星”厨师

采访任天平厨师是在一个午后，说到采访，任厨师笑得有些腼腆，开口便是：“我们不用采访了吧，随便聊聊就好。”礼貌地相迎，周到地寒暄，眼前的他，更像是一位和蔼腼腆的邻家叔叔，一位温厚内敛的大家长。

随着水电十四局亚太事业部来到斯里兰卡，任天平带来的一日三餐是家乡的味道。平日里大家都喊他大厨，殊不知，他真是不显山不露水的“高人”。曾任新东方烹饪学校老师的任天平多才多艺，雕刻的飞龙连鳞片都栩栩如生，简单的菜式在他手下仿佛变成了艺术品，逢年过节，科伦坡总部的桌餐上总有他做出的各种新颖精巧的美食：酸菜鱼、梅菜扣肉、狮子头、咕咾肉……东西南北，能想得出的菜式，他总能做得比酒店还要诱人。

年节里上演“舌尖上的中国”

年节，总是大厨最忙的时候。2018年春节，为了给大家准备一桌家乡味的年夜饭，任天平忙碌了半个月，大年三十除夕，正是检验成果的时候。

伴随着新年的喜悦，一道道家乡菜出现在大家期待已久的餐桌上。川味和滇味的炒腊肉、象征着年年有余的清蒸鱼、寓意吉祥的八宝饭、令人食指大动的烧肘子……琳琅满目的大餐色彩缤纷，鱼和肉的香气弥漫了整个院落，菜的味道更是让人赞叹不已。梅菜扣肉看起来平平无奇，但肥肉蒸的晶莹剔透,瘦肉则是绵密细腻，混着梅菜,不油不腻，满口醇香,再感受一下充满弹性的扣肉皮,幸福感无法言喻；素菜里深绿色的空心菜伴着油脂迸发出草本植物的清香,面对满满一桌的肉食,来上一口正好抵冲了油腻。

不仅如此，任大厨还准备了小惊喜——南方口味的汤圆和北方口味的饺子，来自五湖四海的员工们频频竖起大拇指：“太幸福了，我们享受是家乡味，更是五星级的年夜饭！”

此时任天平，依旧在后厨忙碌着，至到大家吃过年夜饭，三三两两地聚在一起聊着过年的趣事，任天平才算是完成这一天的任务。此时，他已经筋疲力竭，除夕守岁早已抛之脑后，只想倒在床上呼呼睡去了。

这个春节，任天平的年夜饭不仅用美食征服了大家的心，还带上了阖家团圆的深远意义。

大厨日常工作里的“中国梦”

过了春节，生活没有了新年的喧闹，可是任天平的工作仍然不容懈怠。

凌晨4点30分，夜空仍旧像一块漆黑的幕布，只有路灯在门口亮着，三两只不知名的鸟儿在上面睡得酣畅。

而此时，事业部位于科伦坡的厨房里却已经灯火通明，炉火的呼呼声、炊具的叮当声、白粥的咕嘟声混合在一起，组成了一部生动的厨房交响乐。

早上7点，美味可口、花样繁多的早餐就摆到了职工们的餐桌上。今天是中式早餐的经典搭配：豆浆、油条，如此具有家乡风味的小吃刚端上桌便被哄抢而光，不过不用担心，后面还有西式的面包配果酱，如此丰盛的早餐可以说是开始新的一天最好的礼物。

而今天的这些只是众多早餐的一角，平时有不同种类的白粥、绿豆粥、薏仁粥，点心更是花样繁多：外酥里嫩美味弹牙的南瓜饼、蓬松可口层层叠叠的花卷、香甜劲道汉白玉般的馒头、肉馅素馅不同种类的包子，员工每天都在期待不同的惊喜。

更让人赞叹不已的是大厨的创意——只是面条一项，任天平都变着法儿的做出特色，宽面、细面、刀削面……红烧牛肉面、酸笋牛肉面、香菇鸡丁面、特色肉丝面……，老地方、新佳肴，不断为我们开启着美食的大门，开启美好且充满活力的一天。

我们都打趣大厨，您要是开个饭店肯定门庭若市呀！大厨慈祥的笑笑：“开饭店有什么意思，跟你们在一起才开心！”。

我们很奇怪，问大厨：“自己做老板多好，每天这么辛苦，您不累吗？”“累呀，可是开心，我是一名厨师，没啥大的梦想，能看到你们喜欢我做的菜，再累也值得。”

原来，做出让人喜欢的菜式，就是任大厨的梦想。这说简单也简单，说不简单也不简单，简单到能得到我们的肯定就满足，可是日复一日年复一年，永远以诚挚的热情，无比的热忱投入到自己的工作，这并不容易。

“中国梦”说大也大，说小也小。我们向往美好的生活，而这就是我们的奋斗目标。合抱之木始于毫末，在实践“中国梦”中，我们看到的是各行各业劳动模范、先进人物的先进事迹，看到的是大力弘扬勤奋劳动、诚实劳动、创新劳动的理念，看到的是广大劳动者在自己企业里、在本职岗位上的劳动与奉献，而正是这一点一滴的繁星构筑了华丽绚烂的中国梦。

任大厨朴实的身影，一次次提醒着我：无论身在何处，身兼何职，在“中国梦”里，有期盼也有实干，只有每个人都充满激情和梦想，每个人都诚实劳动，“中国梦”才会更美丽。