马鞍山电厂职工食堂精心周到服务职工

电力18讯：    文/ 钟奕
    进入盛夏酷暑，马鞍山发电厂职工食堂积极做好职工中餐供应工作，其优良的服务受到职工一致好评。

    马鞍山发电厂地处市郊，大部分职工是早出晚归，中午在职工食堂就餐。连日来的高温天气，不少职工食欲下降。为了保证迎峰度夏工作顺利进行，让职工们在盛夏酷暑有好胃口、好体力，该厂职工食堂首先针对夏季食物容易腐败变质的特点，采取了蔬菜不过夜办法，保证职工每天吃到的蔬菜都是新鲜、当日加工的。充分调动红白案厨师积极性，督促他们经常改变、调整菜肴花色，保证每天中餐红案菜肴在10个品种以上，并基本做到隔天菜品不重样；白案面点在保证可口的情况下，力求做到花样更多。