中卫供电关爱职工抓好后勤保障关键点

　　中国电力新闻网讯 通讯员 张文生 报道 2月27日，笔者从中卫供电公司了解到，作为后勤保障的先行军，该公司始终以职工安全健康饮食为己任，高标准、严要求，认真抓好春节前后两个关键点，为职工做好安全饮食贴心服务。

　　为加强后勤保障工作，全力保障公司职工饮食安全，中卫供电公司一是节前认真把好“三关”。把好市场调查关。组织相关人员进行市场调查，实地查看供货商包装、存储、发货等各项手续是否齐全完备；把好食材入库关。库管人员会同其他管理人员认真把好入库手续关，务必验明食材身份后方可入库；把好进入操作间关。厨师领用食材进入操作间，是最后关口，要求厨师再次验证食材质量，并精心挑选后再入操作间。不合要求者坚决要求供货商予以就地更换。二是节后认真做好“三细”。仔细认真总结经验。认真总结工作得失，明确今后改进方向；切实找准工作细节。全面回头看，查遗补缺，消除隐患；加强细节防护。严格约束餐厅服务加工人员个人操作行为习惯，佩戴着装务必标准化，加强卫生防护，不断提高安全健康绿色饮食工作水平。

周小博