关爱员工丨靖江供电积极创建健康食堂

　　中电新闻网讯 通讯员 汪红清 报道 8月25日，靖江市供电公司后勤服务班组织人员对所购蔬菜进行农药残留检测。这是该公司积极创建“健康食堂”的一个缩影。

　　据悉，该公司后勤服务班通过“外强食堂形象、内优服务质量”的管理目标，在科学化、规范化、制度化管理上下功夫，积极创建“健康食堂”，为机关职工创造一个宽敞明亮、整洁安全的就餐环境。开展创建“健康食堂”活动，完善组织机构、管理机构和监督机构，将《餐饮业食品卫生管理办法》及食堂管理制度上墙，随时接受员工的监督检查；定期组织从业人员学习《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规、工作规范，提高从业人员食品安全意识；对职工食堂进行了改造，改善了职工就餐环境；注重食品质量，蔬果采购原则是定点、当季、当地，少用或不用反季蔬果，禽蛋肉类采购坚持定点、新鲜，油、调料、大米、奶类等均在大型超市订购，按标准储存；严格控制油盐用量，厨师掌握低盐少油菜肴技能，合理搭配油盐与调料，按照健康食堂要求制作主食菜品。

周小博