冷集供电所：蒸馍"蒸"出好日子

电力18讯：    
　　"你瞧，我的蒸馍房内，到处都是电器化设施。供电可靠让我'蒸'出了好日子。"12月5日，笔者见到湖北省谷城县冷集镇冷岗村个体工商户肖富民，他一脸喜色地介绍说。"肖师傅的馍馍之所以有这么多居民前来购买，一是货真价实，二是吃在嘴里的劲道。"一旁排队购买馍馍的刘大嫂，见笔者采访肖富民，搭腔说。

　　今年37岁的肖富民，夫妇两在街上租房蒸馍已有6年。"6年来，最舒服、最舒心、最挣钱的还是这两年。"肖富民说，"过去用煤蒸、烧柴蒸、用液化气蒸的时候，总有不尽人意的时候。没蒸熟、火候不到、不干净、卫生标准达不到等原因，常常让消费者不满意。有几次我和妻子都准备洗手不干了。""那为什么又干到现在，生意还这么好呢？"

　　"这都得感谢冷集供电所的师傅们。"肖富民又露出了满脸地笑容。他说，记得前年刚过罢年，一次，冷集供电所的秦师傅来买馍，他见我手忙脚乱的样子，脸上、身上到处还沾染着白面，屋内煤烟味刺鼻，就劝我说："你咋不用电器化设备和面、蒸馍呢？"

　　"听说现在电力不足，有时连空调都开不了，用那玩意行吗？""行。咋不行呢！前几天，冷岗村又新增了一台200千伏的变压器，过去电压不稳、电压低的问题也不存在了，你就放手干吧。"

　　接着，秦师傅又详细向我讲述了在县城看到别人用电器化设备蒸馍的好处，并说，如果设备卖回来了，说一声，我们过来帮忙调试。

　　说干就干。第二天，我便跑到县城"参观"了别人用电器化设施蒸馍的"洋玩意"，随后，我掏2万多块钱，一次性从襄阳买回了和面机、制馍机、蒸馍机、电热档等蒸馍、烙馍所需的设施，并请来秦师傅等帮助调试安装，经过几天的试运营，我的电器化蒸馍走上正规。

　　"你别说，电器化蒸馍、烙馍真是好。"肖富民高兴地说，"我现在从早到晚忙个不停，一天干过去3天活，收入也翻转了几番，电器化真让我'蒸'出了好日子。"