薛集供电所:健康、凝聚、节约―我心中的“标杆食堂”

电力18讯：    我们薛集供电所，是湖北省老河口市最为偏远的一个基层供电所，距离市区35公里，春节前夕，老河口供电公司投入资金，对我们供电所的职工食堂进行了全面改造，改造之后的职工食堂在春节后一上班，就正式投入了使用。
    新食堂，新环境，新氛围。焕然一新的职工食堂，环境大为改观，炊具改为不锈钢系列，更卫生、更美观；更换了崭新的餐桌椅，更时尚、更经济；添置了餐具消毒柜，饮食更安全、更放心；新购了大彩电，食堂内文化氛围更浓厚、人气也更旺。
    “标杆食堂”的建设，正在一步步向我们走进，我心中的“标杆食堂”究竟是啥样呢？答曰：一是健康，二是凝聚，三是节约。
    民，以食为天；食，以健康为先。“标杆食堂”首先应该是一个健康的食堂，体现健康，体现关爱。也就是说，食堂必须以保证职工饮食调节、身体健康为根本出发点。通过合理调整饮食结构，做好饮食搭配，使每餐的饭菜既有营养，又促进健康。
    我们薛集供电所，虽说偏远，也有偏远的好处，在这里，我们可以吃到当地新鲜的蔬菜，都是农民自己种的，拿到集市上去卖，食堂从集市上买回来，绝对的绿色食品。当地还有一条著名的排子河，渔产丰富，种类繁多。食堂总是想着办法给大家伙调节生活，在职工食堂，大家吃出了营养，吃出了健康，以至于在薛集供电所工作了多年的同事们都称赞道：“薛集的水土养人！”
    我认为，作为“标杆食堂”，更应该是一个凝聚人气的食堂，试想，如果花了大量的资金，投入了大量的人力、物力，建起了“标杆食堂”，可是没有人来吃饭，岂不等于没建，更不用说还浪费了经费开支。所以说，职工食堂“标杆”不“标杆”，关键看人气，人气旺，士气则旺，工作则更有积极性。
     我们薛集供电所，现有农电工22人，除开家住供电所附近的几位农电工外，其余16人都在食堂就餐，这16人均来自35公里外的老河口市区和边远乡镇，往返回家路途遥远，索性就以“所”为家，每周回去一次，而供电所里的这个新“家”，就集中体现在了食堂。每到吃饭时间，十几位员工齐聚职工食堂，熙熙攘攘，甚是热闹，一边吃饭，一边打看电视看新闻。工作时间大家都在忙于各自的抄表、收费、维护工作，只有到了吃饭时间，大家才难得一聚，因而，在食堂里，人气就格外的旺，心情，也格外的好。茶余饭后，驻足食堂，谈天说地，聊一聊工作情况，聊一聊社会万象，职工食堂，为我们这些离家遥远的上班一族创造了另外一个温馨的“家”。
    “标杆食堂”最关键的是要体现节约，并不是说所谓的设施豪华、大鱼大肉伺候着才能称得上“标杆”，而是以经济实惠、倡导节约为目的，才能更好的体现“标杆”的真正含义。
职工食堂的所有费用开支，都来自就餐员工每月所缴纳的生活费，如何能够把大家缴纳的生活费全部用到刀刃上，做到既让大家吃饱、吃好，又不让当月的生活费超支，这就需要处处节约，算好细账，精打细算，不浪费一分钱，不浪费一粒粮食。
    说来容易做来难，真要下定决心也好办。我们薛集供电所自春节过后新食堂投入使用以来，每月食堂工作人员都努力把生活费控制在最低标准以内，可是，生活费标准低了并不是说生活标准就随之降低了，相反，还得到了慢慢改善。为啥呢？我们积极响应“三节约”号召呀，在食堂后院的闲置空地里，开辟了一块小菜园，下班休息的间隙，大家齐动手，先后种上了葱、姜、蒜等食堂常用的蔬菜，如今，小菜院内春有莴笋、小白菜、蒜薹、西葫芦，夏有西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、豇豆，秋季、冬季的蔬菜种子也早已准备好了，即将播种。一年四季都能吃上自己种的新鲜的蔬菜，至少在蔬菜供应方面实现了自给自足，节省了资金开支，还提高了蔬菜品质，食用更放心，费用开支也大幅下降。
    距离“标杆食堂”的建设，我们还有一定距离，但是我们相信，只要坚持开展“三节约”，不断凝聚人气，吸引更多的员工到食堂来就餐，全面打造健康、美观、经济、实用的职工食堂，相信我们一定能够实现“标杆”的愿望！郭峰