新春走基层・吉林白城丨蒸蒸日上的“粘货”

蒸蒸日上的"粘货"

中国电力新闻网 记者 张继月 通讯员 勾丽娜

　　糖瓜祭灶，新年来到。随着春节的脚步越来越近，不少农户家开始挂上了火红的灯笼，年味十足。

　　在东北的年俗中，过年要吃粘豆包，一年到头，如果不吃上几个冒着热气的粘豆包，就辜负了新年气息。由于豆包制作工艺繁琐，繁忙的人们多选择去市场购买现成的豆包。于是，白城市洮北区大房村的大房豆包合作社应运而生。

　　告别传统 迎来机械化生产

　　近日，记者跟随白城市城郊供电公司经开供电所员工王刚来到大房豆包合作社，正赶上一辆货车在装货，合作社社长柴占军笑着从热气腾腾的厂房中迎了出来。据柴占军介绍，正在装车的两万斤豆包是哈尔滨某超市的客户慕名临时预定的，为了赶制这些货，合作社加班加点干了一周。

　　“大房豆包是吉林省乃至东北三省都十分闻名的豆包品牌！我们生产的豆包都是纯天然绿色食品，无任何添加剂。为了保证质量和口感，我们都是按客户的需求供应，不留存货。”柴占军介绍。

　　走进生产车间，记者看到机械化的生产线正有条不紊地运转，穿着整洁的工人忙着挑拣豆包。大房豆包合作社的前身其实只是一个仅有五六个人的家庭作坊。后来，随着名气的扩大，原有的手工制作已不能满足日益增长的市场需求。于是，两年前，合作社引进了机械化生产线，和面、制馅等整个制作过程都由机械完成。“原来，每天日产量不到1000斤。现在机械化生产后，我们日产量达到4000斤。此外，有了这几台机器，每个月我还能节省不少人工费。机械离了电就不转，如果没有供电公司稳定的供电，我们哪来的收入保障啊！”柴占军感慨地说。

　　谋划未来 优质电力是保障

　　“每年10月中旬至次年3月是合作社的用电高峰期，为保证企业安全用电，我们成立专项保电小组，定期对合作社10千伏三合东线进行特巡，并上门义务为合作社加工机械排查隐患。”王刚告诉记者。

　　经开供电所的员工可以说是合作社的用电顾问，每年加工期没到，王刚就带人制定好保电计划。今年，合作社扩大生产规模，新增元宵和切糕等产品项目，下大力气把“粘货”产业做大做强。上新机器就要增容用电设备，王刚提前跟供电所申请，专项对变压器进行增容改造，为合作社扩大规模打好基础。

　　“从小年开始，一直到正月十五，我们都要赶制元宵订单，多亏了供电所员工想得周到，没耽误我们的生产时间。感谢供电所的贴心服务，让我们有了今天的事业。”提起供电服务，柴占军赞不绝口。

赵雅君