常山供电强化健康食堂管理助力健康生活

　　中电新闻网讯 通讯员 张弘麟 沈丹 报道 “自从去年创建健康食堂以来，感觉公司食堂管理更加规范，用餐环境更加舒适了，各种菜品的营养搭配也感觉更加合理了！”10月8日上午，国庆节假期结束后第一天，正在国网常山供电公司食堂就餐的员工小陈坐在餐桌前边品位边称赞。

　　为了给公司员工提供一个温馨、卫生、整洁、舒适的就餐环境，该公司结合实际，在硬件设施方面，增加农残检测仪器，安排专人每天对进购的蔬菜水果进行农残检测，每天将检测结果公示。同时抓好食堂环境卫生管理，对餐具坚持一餐一消毒，定期对食堂环境的消毒和清洁，做好防蝇防鼠等工作，从源头保障食品卫生安全，严把食品进货质量关，食堂工作人员每天坚持做“食品留样”。

　　据了解，该公司健康食堂管理是以《福建省电力公司系统健康食堂标准》为依据，设置了农残检测室、主副食库、食品加工区、烹饪间、洗碗间、分菜区等功能区域，使用面积约300平米，能够同时容纳80人同时就餐。该公司职工食堂自2014年年初起开始筹备创建省级健康食堂，并于2014年12月获得“省级健康食堂标杆食堂”荣誉称号。

　　该公司在创建“健康食堂”后食堂硬件设施更加完善，制度更加健全，职工用餐也更加的放心，饮食营养卫生和服务水平得到全面提升，同时，该公司倡导全体职工文明就餐，节约用餐，营造了良好的职工就餐环境，受到广大职工的一致好评。

周小博