儿时记忆中“年”的味道
回不去的童年,忘不了的乡愁。春节将至,送给身在异乡思念家乡的你我他,希望会有一瞬间温暖到我们。
“过了腊八就闻到年味了。”这是儿时对过年产生的一种潜意识的渴望和期盼。因为过年才能穿上新衣裳,才能吃上一顿馋涎欲滴的红烧肉,衣兜里才能有几十元属于自己的压岁钱,才能放上几挂金星闪烁的小红鞭,听那“噼哩啪啦”的响声久久回荡在耳际间。儿时的年味儿最香最美最醇,萦绕在心头如影随形,成为挥之不去的乡愁记忆。
歌谣“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,贴对联;三十晚上熬一宿;正月初一上街扭一扭”生动地描述了整个腊月人们为过年做的准备。赶集最具时代特色,全家老少、街坊邻居齐出动,从地摊里挑上一副春联、几幅年画、蔬菜水果、花生瓜子,这是年货中的“四大天王”,但是鸡鸭鱼肉也少不了。
除夕这一天,贴春联、挂红灯笼、包饺子、垒旺火。除夕夜一盘一盘的菜肴摆满桌,举起杯敬这一年的平和喜乐。一家老小围坐一起看春晚,共同等待新年钟声敲响。如今春晚成了社会吐槽的乐点,唯一不变的是一首《难忘今宵》唱响,预示着新一年的到来。
除夕之夜,人们通宵不眠,是为守岁。当零点钟声敲响,家家户户院落门前点燃用煤块垒好的旺火,火苗从无数小孔中喷出,状若浮图,既御寒又壮观。大人小孩围起一圈烤火,以图“旺气冲天”,鞭炮烟花齐放,空气里飘着淡淡的硫化物味道。
转眼到了正月十五,十五又称元宵节和上元节,是春节过后的第一个重要节日,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜的正月十五称为元宵节。如果说过年是儿童的向望和期盼,那么正月十五则是大人们欢乐的殿堂了。“三天十五半月年”,从正月十四头晌开始,街上敲锣打鼓就热闹起来了,大人们各自穿上了男女演出服装,跑落子,扭秧歌,踩高跷,跑旱船。他们的精彩表演,博得了观看人群的阵阵掌声和齐声喝彩。十五这天早吃饺子晚吃元宵,看焰火,赏花灯,猜灯迷,放鞭炮。正月十五虽是春节过后的一个重要节日,但在人们的心中十五仍然是过年的范畴,只有过完了十五那才是年的完美收官。
除旧迎新,吃团圆饭,叙天伦之乐,说不断的家长里短,诉不完的亲情挂牵。儿时的年夜饭,孕育了浓郁的文化内涵,让人陶醉让人眷恋;儿时的年味儿,浓浓的,暖暖的,甜甜的,充满了真挚的温馨和淳朴的芳香,令人心驰神往,回味悠长。“年”隆重而来,又悄然而去,年味儿逐渐消散在春光明媚桃红柳绿的季节里。或许“年”就是人生的驿栈,由孩提走进青年、中年、老年,一年又一年,时光荏苒,岁月流转,苍老了容颜。儿时的记忆,快乐的童年,回首往事,感慨万千。
春节的记忆,藏在脑海里,这些藏起来的幸福喜悦,汇成这个时代的甘甜记忆。有人说,现在的年味变淡了。其实,只要家人在身边,年味便从未变淡。
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