国网管理学院成功举办2013年后勤服务岗位技能竞赛
2013-09-10 16:19:35 来源:
A-
A+
电力18讯:经过两天激烈的比赛,国网管理学院2013年客房服务岗位、餐饮服务岗位和厨师岗位技能竞赛于9月5日下午圆满落下帷幕。本次技能竞赛共有35名一线员工参加,其中客房服务12人、餐饮服务9人、烹调厨艺14人。
本次竞赛由工会主办,后勤保障处承办。李洪强副院长全程参与并担任裁判长,裁判员由各处抽调人员组成。通过赛前动员、专业负责人现场点评、裁判员近距离观摩等方式对比赛结果进行评判,确保公平公正。
客房服务岗位共有12名员工参加,以中式铺床为考核内容,要求选手在3分30秒内高质量完成铺床的整套程序。主要从员工仪容仪表,甩床单、套被套、甩羽绒被、放枕头是否规范等8大项28小项对选手进行全方位评判。
餐饮服务岗位共有9名员工参赛,以中餐摆台和现场服务为考核内容,要求选手在15分钟内高质量完成铺台布、上转盘、围椅、摆餐具(骨碟、小汤碗、味碟、小勺、筷子、水杯等),叠口布花等规定程序。
厨师岗位分为冷拼、热菜、面点三个组,其中冷拼组3人,要求成品所用原料不少于8种;热菜组6人,每人做指定菜品和自选菜品各一道。冷拼和热菜都对色、香、味、形、意做了具体要求。面点组5人,和热菜组要求一样,每人做指定品种和自选品种各一道,同时从味感、质感、观感、营养卫生、创新性等方面做了要求。
本次竞赛根据三个专业的参赛人数和岗位性质分别设置奖项,其中客房服务岗位和餐饮服务岗位分别设置一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名;厨师岗位设置优胜奖六名,其中冷拼一名、热菜三名、面点两名。经过激烈角逐,最终刘敬凤获得客房服务岗位冠军,黄金然获得餐饮服务岗位冠军,胡景涛、窦刚、荣喜军等6人获得厨师岗位优胜奖。
李洪强副院长对本次活动和选手们的表现给予了充分肯定,认为此次活动全面展示了后勤服务员工的精神风貌和职业素养,也感受到了选手们对本职工作的热爱。李院长指出,学院领导一直高度重视班组建设和员工岗位技能水平的提升,对本次技能比赛情况也非常关心,希望全体员工不辜负期望,以此次技能竞赛为契机,继续深入开展“提素质、强能力、促发展”专项活动,培养造就一批业务精通、服务优质、善打硬仗的后勤服务队伍,努力争创一流服务、一流队伍和一流形象,更好地服务“国内领先、国际一流”管理学院建设。
本次三类岗位技能竞赛的成功举办,为员工提供了一个展示技能和争先创优的平台,激发了员工学习技能、钻研业务、苦练岗位基本功的热情,对强化员工综合素质、提升专业化水平,进一步深化班组建设,提高后勤服务水平具有积极的促进作用,技能竞赛达到了预期效果。
本次竞赛由工会主办,后勤保障处承办。李洪强副院长全程参与并担任裁判长,裁判员由各处抽调人员组成。通过赛前动员、专业负责人现场点评、裁判员近距离观摩等方式对比赛结果进行评判,确保公平公正。
客房服务岗位共有12名员工参加,以中式铺床为考核内容,要求选手在3分30秒内高质量完成铺床的整套程序。主要从员工仪容仪表,甩床单、套被套、甩羽绒被、放枕头是否规范等8大项28小项对选手进行全方位评判。
餐饮服务岗位共有9名员工参赛,以中餐摆台和现场服务为考核内容,要求选手在15分钟内高质量完成铺台布、上转盘、围椅、摆餐具(骨碟、小汤碗、味碟、小勺、筷子、水杯等),叠口布花等规定程序。
厨师岗位分为冷拼、热菜、面点三个组,其中冷拼组3人,要求成品所用原料不少于8种;热菜组6人,每人做指定菜品和自选菜品各一道。冷拼和热菜都对色、香、味、形、意做了具体要求。面点组5人,和热菜组要求一样,每人做指定品种和自选品种各一道,同时从味感、质感、观感、营养卫生、创新性等方面做了要求。
本次竞赛根据三个专业的参赛人数和岗位性质分别设置奖项,其中客房服务岗位和餐饮服务岗位分别设置一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名;厨师岗位设置优胜奖六名,其中冷拼一名、热菜三名、面点两名。经过激烈角逐,最终刘敬凤获得客房服务岗位冠军,黄金然获得餐饮服务岗位冠军,胡景涛、窦刚、荣喜军等6人获得厨师岗位优胜奖。
李洪强副院长对本次活动和选手们的表现给予了充分肯定,认为此次活动全面展示了后勤服务员工的精神风貌和职业素养,也感受到了选手们对本职工作的热爱。李院长指出,学院领导一直高度重视班组建设和员工岗位技能水平的提升,对本次技能比赛情况也非常关心,希望全体员工不辜负期望,以此次技能竞赛为契机,继续深入开展“提素质、强能力、促发展”专项活动,培养造就一批业务精通、服务优质、善打硬仗的后勤服务队伍,努力争创一流服务、一流队伍和一流形象,更好地服务“国内领先、国际一流”管理学院建设。
本次三类岗位技能竞赛的成功举办,为员工提供了一个展示技能和争先创优的平台,激发了员工学习技能、钻研业务、苦练岗位基本功的热情,对强化员工综合素质、提升专业化水平,进一步深化班组建设,提高后勤服务水平具有积极的促进作用,技能竞赛达到了预期效果。
评论
最新评论(0)
相关新闻:
-
无相关信息
编辑推荐
- 国网“巾帼班”事迹造假、驻京
2019-09-22
- 中国电力科学研究院董事长、总
2019-09-14
- 国家电网:挖掘大数据“富矿”,推
2019-09-14
- 聚焦电网调控人工智能 助力“
2019-09-13
- 中国电力科学研究院发布能源互
2019-06-30
热点排行
- · 安徽电力召开干部任免宣布大会调整班子
- · 国网哈尔滨供电公司李伟涉嫌严重违纪违法 接受纪律审查和监察调查
- · 贯彻国网两会精神 2019年,国家电网公司16家直属单位准备这么干!
- · 增量配电网前三批试点项目业主名单出炉
- · 哈尔滨电力实业集团李桐涉嫌严重违纪违法被查
- · 小道消息 国网中层干部大调整!成立互联网部 筹建数据中心
- · 加强市县一体化管理 推动高质量发展 ――访国网山东省电力公司董事长、党委书记蒋斌
- · 国网冀北电力有限公司董事长、党委书记 田博:奋力攻坚 推动电网和企业高质量发展
- · 认真学习国网“两会”精神 2019年国网8家大型供电企业一把手准备这么干!
- · 江西电力公司组织2008年员工子女毕业生考试
推荐阅读
- · 国网“巾帼班”事迹造假、驻京办奢侈浪费 寇伟:严肃查处 坚决整治 取缔驻京办
- · 全国首个基于泛在电力物联网理念的人工智能高压电缆隧道——220千伏宁莫线电缆隧道完成升级改造投入运行
- · 舒印彪孙昕成为中国工程院2019年院士增选有效候选人
- · 疯了?!红利远超市场预期 出清价格较安徽省燃煤标杆电价下降12.29分/千瓦时
- · 吉林省电力公司严控资金收支,撤消电费账户119个
- · 国网哈尔滨供电公司李伟涉嫌严重违纪违法 接受纪律审查和监察调查
- · 2018年继电保护技术论坛在中国电科院成功召开
- · 年底前,国网27个省公司准备这么干
- · 国网湖北电力:为何开展竞争上岗 ?
- · 震撼!世界首条1100kV特高压测试!