福建省电力公司举办健康食堂创建标准培训班

电力18讯：    5月25日下午，福建省电力公司举办健康食堂创建标准培训班，邀请中国首批职业卫生专家，去年国网公司健康食堂创建验收组专家组组长，北京市卫生监督所李清秀博士作《国家电网公司健康食堂创建活动相关标准要求》专题讲座，福建公司机关工作部，本部、亿力综合服务公司和九大电业局物业公司、食堂有关人员参加了培训。

　　李清秀博士简单介绍了国家电网公司健康食堂创建的背景、目的意义、考核标准、工作开展、验收整体情况、各单位工作亮点及存在的问题，详细解读了健康食堂创建活动相关标准和要求，并从加强对《食品安全法》及相关法律法规的学习，自觉养成遵法守法的意识，准确理解健康食堂创建标准的内涵，依照标准，因地制宜地做好创建工作等方面对创建工作提出12条建议，为福建公司系统下一步创建工作明确了努力方向和工作重点。

　　福建公司机关工作部主任刘瑞芳就当前福建公司系统健康食堂创建工作提出三点具体要求：一是各单位要加强领导，提高认识，确保创建工作按期完成。要求与会人员回去后要把学习培训的情况和认识向单位领导汇报，认真按照创建活动的总体进度安排扎实做好各项工作。二是创建过程要因地制宜，勤俭节约，注重实效。各单位在创建过程中结合食堂实际情况，涉及到硬件改造、设施配备时，要很好地利用现有场地、设施，精打细算，防止铺张浪费。三是要广泛宣传，加强培训，提高创建工作积极性。要通过加大宣传力度，加强后勤从业人员业务培训，举办健康知识讲座等，提高所有后勤从业人员的工作积极性和从业能力，提高所有就餐员工参与健康食堂创建的积极性和健康饮食能力。

　　26日上午，在福建公司本部食堂后厨，李博士对照标准，为与会人员现场指导合理划分功能区域，食品进货、加工等各个环节注意事项等，之后还和与会人员座谈，就创建工作有关问题进行交流。（程勇）

　　信息来源：福建省电力公司