兴仁供电完成三家寨回族美食文化节保电

　　中电新闻网讯 通讯员 蔡家友 报道 为促进民族团结，弘扬回族清真饮食文化。4月27-29日，贵州兴仁鲁础营回族乡举办三家寨回族美食文化节，贵州电网兴仁供电局精心准备，为回族美食文化节全力做好保电工作，获好评。

　　此次美食文化节活动从4月27日至4月29日，共举办三天，展示回族“九大碗”、清真泡粑、茶、糕点等30余种小吃，供参加的嘉宾、游客和各族居民品尝，让各族群众品尝回族美食的同时感受回族民族文化。此次活动除省内同胞外，还迎来云南、宁夏、甘肃、北京等地上万人参加，前来观瞻三家寨道堂，品尝回族美食。活动期间，来自省内外的名同胞共聚在千人宴上，共同享用回族九大碗特色美食。同时还举办了文艺演出，独具回族特色的服装展示，活动现场热闹非凡，游客络绎不绝。以此“弘扬清真饮食文化，服务经济发展、增进民族了解和团结。

　　据悉，清真饮食有南北方风味之分：北方擅长牛羊肉菜，烹调方法与京菜相似，以爆、熘、炸、煮见长；南方主要用鸡、鸭、牛肉、鱼等为原料，以烩、炒、蒸、煮见长。具有咸甜酥脆软、色泽分明等特点。清真饮食已成为一个品种繁多，技法精湛，口味多样，风味独特的庞大饮食体系，在中国食坛上，具有举足轻重的地位。

　　兴仁供电局在接到“回族美食文化节”保电任务后提前筹划，积极应对。根据组委会要求，提早部署回族“美食文化节”保供电工作，制定了保供电总体方案，成立了“回族美食文化节”保供电领导小组，精心安排，合理调度，多措并举，下设调度中心、变电、输电和配电四个保供电工作组，做到了领导干部值班制度和24小时值班制度。各个工作组根据自己的业务范围认真筹划具体措施，安排好值班人员具体职责分工，将调度、变电站、供电所等一线值班工作有序分划。并由雨樟供电所提前完成现场的安全巡视、临时用电的组织查勘、安装调配等一系列工作，针对“回族美食文化节”保供电特点修编突发事件现场应急方案，组织抢修队伍，配足备品备件。准备好应急发电车的随时接入，以防出现突发性停电时及时恢复供电。

　　由于兴仁供电局超前谋划，及早行动，从组织措施、技术措施、安全措施、应急处置预案等多个方面入手，认真审核并落实“回族美食文化节”的供电方案，多方沟通协调，对“回族美食文化节”活动期间现场布线是否合理、接头处理是否完好等隐患及时进行了纠正，同时，认真落实各项保电措施，对所涉的供电线路和配电房进行特巡，保电期间保电员工冒作高温坚守在保电现场，确保活动期间供电的万无一失，圆满完成了保电任务，得到了省州县佳宾和地方民族的好评。

周小博