新沂供电公司健康食堂创建工作获殊荣

　　中电新闻网讯 通讯员 袁成虎 王福宁 报道 10月26日，在江苏新沂市供电公司获悉，该公司职工食堂被省公司后勤工作部授予“县级供电公司健康食堂”称号。

　　近年来，新沂供电公司深入贯彻落实省公司健康食堂创建工作要求，积极开展健康食堂创建工作。多次召开职工代表会议，广泛征集职工对健康食堂创建的意见和建议，按照高起点、高标准、高质量的要求对职工食堂进行升级改造。新职工餐厅可容纳120余人同时就餐。增设了面点间、留样分析间、洗消间，添置了中央净水、烟罩，配备专用食品留样冷藏柜等。在提供可口菜肴、放心菜肴、卫生菜肴的同时，引入健康菜肴意识，把健康落实到每一份菜谱和每一天服务中。全面宣传营养知识，向广大员工传输绿色饮食观念，提倡科学就餐、健康就餐、文明就餐。强化配菜烹饪管理。食堂保证做到科学营养配餐，严格把关每天的菜色选择，更加讲究控油控盐，讲究荤素搭配，保证每天的绿色食品和有机食品使用率达20%，食品留样合格率100%。强化食品安全源头管理。配齐食堂检测设施，保证食品检测率100%，对于农产品的质量安全水平选择，严格要求按照国家标准把关，蔬菜等食品原料高毒农药残留检测合格率98%以上，同时要求不合格食品的可追溯实施率100%。实现职工食堂“营养、安全、健康”，倡导健康绿色饮食理念。

　　今年以来，新沂公司还将进一步完善职工食堂软硬件建设，通过食堂管理标准化、服务制度化、饭菜多样化的科学管理，让员工吃得放心、吃得舒心、吃得开心，实现安全饮食、健康饮食、科学饮食，确保职工食堂建设达到江苏省电力公司健康食堂创建工作标准和要求。

周小博