文山输变电工会职工食堂"四菜一汤"暖人心

电力18讯：    文山输变电工会职工食堂作为该分公司工会建设的"职工小家"，从创建至今已经有两年的时间，两年来，职工食用菜谱始终保持"四菜一汤"，即两荤两小菜一汤，温暖了职工的心。职工食堂创建以来，职工每天就餐达80多人次，解决了单位部分单身职工或住地较远职工就餐问题。
　　职工食堂创建以来，分公司领导将关心职工生活作为人性化管理、增加凝聚力、促进各项工作的一项举措来落实解决。职工食堂的建立是分公司对职工生活关怀的具体体现。为了开办职工食堂，分公司召开专题会议，研究具体实施方案。分公司党政多次听取食堂建设进展情况汇报，并提出明确要求，解决食堂建设中遇到的问题。食堂负责人在很短的时间里完成食堂室内装饰、餐具的选购，厨师及服务员聘用等大量繁杂的工作，加班加点，不辞劳苦，不计报酬，付出了辛勤的汗水。为了把好事办好，这期间不怕麻烦，多次征询各方意见，直到大家满意为止。
    现在公司职工都能在窗明几净、宽敞舒适、温馨的职工食堂内就餐。食堂负责人在开业当天表示，要克服困难，加强对食堂的规范管理，确保菜饭质量，想职工之所想，真正做到把好事办好，切实把公司对职工群众的关心落实好。
　　该分公司聘请了有经验的师傅来食堂炒菜。从做饭卫生、就餐环境、饭菜质量等方面对食堂进行了全方位改善，受到了干部职工的热烈欢迎，每天的菜谱保持"四菜一汤"，保质保量，做到一个月的菜谱不重复。为了提高饭菜的质量，增加饭菜花样品种，分公司工会要求食堂每天去菜市场购买新鲜蔬菜，确保中餐和晚餐两荤两素不重样。针对饭菜众口难调、部分职工想改善一下伙食的实际情况，他们推出了"一日菜谱"服务，受到了职工的普遍欢迎。
　　食堂管理专责告诉笔者："四菜一汤"暖人心! "四菜一汤"是"'暖胃工程'，更是 '暖心工程'，要留住职工的心，就得先留住职工的胃。"