汉川公司制作主题美食引导职工“品味”安全

　　“你猜猜‘齐抓共管’是什么菜？”“还有‘红线意识’呢？”6月27日，安全主题工作餐成为国电汉川发电公司职工的热聊话题。话题源于该公司职工食堂的饮食创新：将安全生产与职工餐饮相结合，推出了红线意识、安全导航、齐抓共管等安全主题菜品，让职工在寓教于乐中“品味”安全。
　　菜名与安全相结合，内容也寓意深刻：“红线意识”用红色辣椒丝将小炒肉与苦瓜分开，寓意守住红线吃肉，越过红线吃苦；“安全导航”在豆腐上添加胡萝卜块作为疏散指引标志，寓意在危急逃生时要看清标志有序疏散；“齐抓共管”用酱猪手和凤爪拼盘，寓意安全生产工作要齐抓共管……主题菜品推出后，引来职工好评如潮：“饮食文化与安全生产自然融合，太有创意了！”“为安全文化搬上餐桌点赞！”“啥都不说了，来一盘红线意识！”
　　据悉，汉川公司始终把营造安全文化氛围作为安全管理的工作重点，注重通过教育、宣传、奖惩等多种方式，在企业中形成安全文化力场。此次安全主题菜品的制作灵感，源自北京什刹海安全主题餐厅的微信推文，菜品的推出，传播了安全文化理念，营造了安全文化氛围，进一步扩大了“安全生产月”的影响力。（何南杰）