汪曾祺笔下的春节图景

　　一元复始，万象更新，又一个春节即将来临。在辞旧迎新的时刻，也许我们可以读读汪曾祺的文字，品读“最后一位士大夫”对故乡、美食和故人的叙述，感受平淡日子里的幸福味道。

　　辞世二十多年，汪曾祺被后人评价以诸多溢美之词，这或许非他所愿。相比之下，或许他更喜欢被当成一个可爱的老头，一位平静地讲些人生故事的长者。

　　无论是对故乡的草木还是往日的亲人，汪曾祺都怀有一份真挚的温情。他用白描式的文笔勾勒出旧时恬静安详的农村图景。以故乡、美食和回忆这三个春节“关键词”来解读汪曾祺，兴许别有一番韵致。

　　恬淡故乡，富含悲悯温情

　　春节的一大主题是回家。汪曾祺的作品多是围绕他的故乡展开，水乡小城带给了他无尽的文思与丰厚的素材。与水亲近的童年生活为他的文笔注入了轻灵澄澈的气质。相较于鲁迅的凝重深沉以及沈从文的浪漫诗意，汪曾祺笔下的故乡显得更为平静恬淡，没有过于浓烈的文学气息，但却更为接近我们内心中故乡的真实面目。

　　他的小说《受戒》《大淖记事》都是以故乡为背景展开的，言语之间并没有强烈浓郁的抒情，舍弃了形容词，简洁到极致，却能敏锐地捕捉到故乡的内核。这种写法有点像中国水墨画中的留白。

　　汪曾祺曾在散文中书写故乡的草木和景观，在《我的家》《花园》等篇章中，他细细地讲述从小记得的腊梅、菖蒲、紫藤、丁香等植物，以及草巷口、三圣庵、文游台等地，细致与柔和的态度让人联想起古代儒学家的“格物致知”。这种态度或许正是他被称为“士大夫”的原因。

　　汪曾祺一直信奉沈从文“顺着人物写”的小说理论，因此并不十分看重严谨起伏的情节和准确深入的描写，这反倒产生了通透自然的美感，且因有“格物致知”为前提，字里行间充盈着温情和悲悯，也让人领略到返回故乡的情感、对待旧人的态度。

　　在这些故乡图景与人生故事的叙述中，我们还能感受到汪曾祺的老练和通达。将人物与故乡自然交融，这绝非刻意为之，必须建立在对人、事物的熟悉和表达的克制之上。他强调自己是顺其自然、直抒胸臆，小说中的底层人物和悲欢故事都渗透着自己的真情实感。

　　五味食事，蕴藏人生哲思

　　汪曾祺从不掩饰他对美食和好酒的热爱，一本《食事》基本承载了他的这份爱好。他喝酒可不是像其他文人那样浅酌轻饮，而是真真地酣醉街头，不省人事。他在书中也多有记载，毫不讳言，甚至直接在老师面前喝醉胡言，搞得沈从文为他买橘子、灌酽茶，好不忙活。

　　与喝酒一样，他对美食也是充满热爱。《食事》开篇《五味》，从“酸甜苦辣臭”展开讲述，对天南地北的饮食习惯信手拈来，老友趣事也在味觉的线索中巧妙穿插，说者兴致盎然，听者也深得其味。

　　除了眼馋之外，我们不得不为汪老的细致用心所折服。《故乡的野菜》中，他不仅举出数十种野菜，讲述它们的味道和故事，还旁征博引，从明朝说到当代，并引用《野菜谱》中的词句，让人口齿留香、浮想联翩。《家常酒菜》则基本是菜谱了，“菠菜焯熟，切为寸段”“瓜皮极脆，嚼之有声，诸味均透，仍有瓜香”“清馋酒客，不妨一试”，若不是

　　有文化、有追求的资深“吃货”，是绝无可能观察到如此微妙的细节，并用精炼的文字将其记载下来。

　　不仅如此，汪老还用食事引出了人情世故、悲欢离合，在关于马齿苋和拌萝卜的文字里，渗透着他对故乡的依恋；对汽锅鸡、宣威火腿的描写，则透露出他对西南联大那段时光的回味。他表面上在享受美食，但背后却隐藏着对困难坎坷的接纳与包容。他谈起昆明的吃食和北京的秋花，行文舒展写意，偶尔提及避难和劳作，看似一句带过，其实却涵盖了人生中的各种甘苦况味。

　　在《宋朝人的吃喝》中，他从唐代开始梳理古书典故中的食物，虽篇幅不长，却足以呈现宋朝人生活的精致高雅。用元宵引出春节图景，用紫穗槐来填补枯寂的生活……他仿佛是用随兴的故事不断告诉世人：“广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。”

　　回忆过往，渗透世事沧桑

　　因为怀着对故乡的脉脉温情，汪曾祺笔下也时时表现着对旧事和故人的追忆。木心先生曾在诗歌《从前慢》中抒发对过往质朴的向往，但那仅仅是一种文学表达。事实上，旧日充满了与此刻无异的奔突和激荡。战乱避难，衣食不济，汪曾祺经历的每一种曲折煎熬都比很多人的一生还来得沉重。

　　但这种经历没有让汪曾祺怨天尤人，传统文化的引导和浸渗功不可没。在《忆昔》一书中，汪老细细讲述了他的成长际遇、过往的亲人和朋友，让读者对他的笔风和个性有了更深的理解。

　　家境殷实，几代行医，加上父辈对书法、古文和美好事物的喜爱，从小便为汪曾祺赋予了自信、从容的内在气质。《随遇而安》一文写了他在遭遇困境时，想到的还是金圣叹、莎士比亚以及对劳动意义的探寻，虽也有反思，但依然安于平和。

　　在回味故人与旧事时，汪曾祺采用了一贯的白描手法，不夸张、不煽情，只是缓缓地复述当时的动作、表情和语言，至于人物各自的性情和悲欢情绪，留待读者自己去品读和感受。

　　正如川端康成所说：“什么时候，你能与一个老人待一个下午，饶有兴趣地听完他精彩或不精彩的人生故事，那说明你已经成熟。”在喧哗的信息浪潮中，听听这位可爱老头的平静讲述，借他的人生来反观自身，我们或许能获得更为深切的体悟呢！