水电十局杜绝“舌尖上的浪费”行动见成效

近期，水电十局党委贯彻落实习近平关于制止餐饮浪费的重要指示，将避免“舌尖上的浪费”作为提质增效的工作内容，推行厉行节约、向浪费说“不”的各项举措，取得了良好成效。

水电十局党委发出杜绝浪费的倡议后，各级党组织闻风而动，先后学习传达习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示。一分局开展“杜绝舌尖上浪费”主题教育活动，并就如何做到“杜绝舌尖上浪费”提出四项原则：一是加强个人节约意识，量“肚”而行，适量点餐；二是拒绝铺张浪费，摒弃好面子、讲排场的陋习；三是均衡膳食，以光盘为荣，按需取餐，剩餐打包；四是生活中尽量减少一次性餐具的使用。

诚佳馨实业公司下发坚决制止餐饮浪费的通知，在各项目员工食堂摆放“节约食物、杜绝浪费”、“光盘行动”等提示牌或宣传画，引导大家树立科学健康的饮食理念，养成崇尚节约、珍惜粮食的良好习惯，自觉抵制铺张浪费。各在营员工食堂开展了节能节水行动，有效提高水、电、煤、气使用效率，减少厨余垃圾的产生。

老挝公司加强厨师队伍建设，开展厨师培训和技能评比活动，提升烹饪技艺，并且减少原材料采购、备料中的浪费行为，倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用，合理配置盛具、餐具，合理规划就餐座位，鼓励少量多取，引导科学文明就餐，培养节约习惯，避免“舌尖上的浪费”。

勘测设计院围绕杜绝浪费具体要求细化公务接措施，严格执行干部履职待遇和业务支出管理办法，控制接待菜品价格，杜绝高档奢侈菜品上桌，实行按需点餐、剩菜打包。同时，勘测设计院开展全员“光盘行动，从我做起”打卡活动，以拍照打卡、发朋友圈等形式传播优秀的餐桌文化，践行节俭理念。

毗河七分部项目食堂接和疫情防控要求，实行用餐提前报餐制，后厨根据当天的报餐人数合理规划、预估食材用量，以确保员工们既能吃好，又不造成浪费。其次，在食堂内张贴“节约粮食”、“文明就餐”、“光盘行动”等宣传标语牌，采用公筷公勺、分餐进食，引导员工们按需用餐，并且最大程度降低公共卫生安全风险，齐心协力守护员工身体健康。

据统计，目前水电十局在营项目食堂每天产生的泔水垃圾较前期有很大程度的减少，职工对后勤服务总体满意度稳步提升。其余项目部相关厉行节约避免浪费活动正在陆续开展中。